Topinambur (the Jerusalem artichoke): nutritional value and its application in food products: an updated treatise

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Topinambur (the Jerusalem artichoke): nutritional value and its application in food products: an updated treatise [elektronický zdroj] / Mohammad Ali Shariati ... [et al.]
Autor-i	Shariati, Mohammad Ali (aut.)
	Khan, Muhammad Usman (aut.)
	Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.)
	de Souza, Carolina Krebs (aut.)
	Tokhtarov, Zhaiyk (aut.)
	Terentev, Sergei (aut.)
	Konovalov, Sergey (aut.)
	Arduvanova, Fluza (aut.)
	Batishcheva, Natalya (aut.)
	Shigapov, Ilyas (aut.)
	Strigulina, Ekaterina (aut.)
	Kantimerova, Milyausha (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Popis urobený 10.9.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 10, no. 6 (2021), art. no. e4737, [8] s.
Kategória EPCA do 2021	ADN
Predmet	topinambur nutričná hodnota potravinárske výrobky
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.15414/jmbfs.4737
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1