Počet záznamov: 1
Hygiena výživy a stravovania
Názvové údaje Hygiena výživy a stravovania : Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy / Lucia Zeleňáková ... [et al.]; recenzenti Jana Mrázová, Marcela Capcarová Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.) Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.) Mrázová, Jana, (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 121 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 017SPU-4/2019, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografia s. 121 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-2363-6 (brož.) Predmet bezpečnosť potravín výživa ľudí analýzy alergény normy hygienické normy kvality HACCP učebnice vysokoškolské Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1