Počet záznamov: 1  

Hygiena výživy a stravovania

  1. Názvové údajeHygiena výživy a stravovania : Hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy / Lucia Zeleňáková ... [et al.]; recenzenti Jana Mrázová, Marcela Capcarová
    Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
    Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
    Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.)
    Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.)
    Mrázová, Jana, (rev)
    Capcarová, Marcela, (rev)
    Vydanie1. vyd.
    Vyd.údajeNitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021
    Rozsah121 s. : ilustr., tab.
    PoznámkyVydané v rámci projektu KEGA 017SPU-4/2019, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografia s. 121 . Pre študentov SPU
    Kategória EPCA do 2021BCI
    ISBN978-80-552-2363-6 (brož.)
    Predmet bezpečnosť potravín výživa ľudí analýzy alergény normy hygienické normy kvality HACCP učebnice vysokoškolské
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.