Počet záznamov: 1
Mixolab parameters for assessment of direct bread making quality of organic spelt and emmer
Názvové údaje Mixolab parameters for assessment of direct bread making quality of organic spelt and emmer [elektronický zdroj] / Magdaléna Lacko-Bartošová ... [et al.] Autor-i Lacko-Bartošová, Magdaléna, ; SPUFAP08 (aut.) Lacko-Bartošová, Lucia (aut.) Konvalina, Petr, (aut.) Trufanov, A.M. (aut.) Rozsah tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 4.10.2021). VEGA 1/0218/20, SMARTFARM 313011W112 . Bibliografické odkazy In Organičeskoje seľskoje chozjajstvo, opyt problemy i perespetívy [80 s.]. -- Jaroslavľ : Jaroslavskaja Gosudarstvennaja Sel'skokhozjajstvennaja Akademija, 2021. -- ISBN 978-5-98914-242-2. -- S. 11-17 Kategória EPCA do 2021 BEE Predmet zrno pšenica dvojzrnová reologické vlastnosti pečenie kvalita Krajina Ruská federácia Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia 158112-epca2021.pdf 0 849.6 KB Na stiahnutie Všeobecný verejne prístupný
Počet záznamov: 1