Počet záznamov: 1
Hodnotenie a balenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu
Názvové údaje Hodnotenie a balenie surovín a potravín živočíšneho pôvodu / Juraj Čuboň ... [et al.] ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Klára Vavrišínová Autor-i Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Kráčmar, Stanislav, (rev) Vavrišínová, Klára, ; SPUFAP14 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 368 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 027SPU-4/2019 . Bibliografia s. 347-368 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 ACB ISBN 978-80-552-2346-9 (brož.) Predmet jatočné zvieratá mäso živočíšne tuky vajcia kravské mlieko kozie mlieko ovčie mlieko ovčia vlna perie živočíšne produkty potraviny živočíšneho pôvodu kvalita živočíšnych produktov balenie potravín učebnice vysokých škôl Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (68) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1