Počet záznamov: 1
Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa
Názvové údaje Vplyv extraktu z citrusových plodov na aminokyselinový profil a kvalitu bielkovín kuracieho mäsa = The influence of citrus extract on amino acid profile and protein quality chicken meat / Mária Angelovičová, Jozef Čapla, Michal Angelovič ; Peter Haščík, Martin Mellen Autor-i Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (aut.)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)Angelovič, Michal, ; SPUTFA05 (aut.) Haščík, Peter, (rev) Mellen, Martin (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Ostrava : Key Publishing, 2021 Rozsah 100 s. : tab. Poznámky APVV-19-0180 . Bibliografia s. 75-100 Kategória EPCA do 2021 AAA ISBN 978-80-7418-383-6 (brož.) Predmet kuracie mäso kvalita potravín aminokyseliny živočíšne bielkoviny citrusy monografie Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1