Počet záznamov: 1
Gluten-free product innovation without use of any food additives
Názvové údaje Gluten-free product innovation without use of any food additives [elektronický zdroj] / Martina Fikselová ... [et al.] Autor-i Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.) Kolačkovská, Jana ; SPUFBP05 (aut.) Lukáčová, Stanislava, (aut.) Babirádová, Nikola (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 10.11.2021. Vydané v rámci projektu KEGA 017SPU-4/2019, Cultural heritage of small homelands’ no. PPI/APM/2018/1/00010/U/001 financed by the Polish National Agency for Academic Exchange as a part of the International Academic Partnerships . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Hygienic Engineering and Design. -- ISSN 1857-8489 online. -- Vol. 36, (2021), s. 104-110 Kategória EPCA do 2021 ADM Predmet potraviny potravinové doplnky celiakia bezlepkové potraviny müsli tyčinky analýzy Krajina Macedónsko, bývalá Juhoslávia, Bývalá Macedónska republika v Juhoslávií Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1