Počet záznamov: 1
Využívanie nepekárskych surovín s nutričným potenciálom a ich vplyv na reofermetografické vlastnosti cesta
Názvové údaje Využívanie nepekárskych surovín s nutričným potenciálom a ich vplyv na reofermetografické vlastnosti cesta [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská ... [et al.] Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP02 (aut.) Musilová, Janette, ; SPUFBP02 (aut.) Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (aut.) Habánová, Marta, ; SPUFAP16 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky ITMS: 313011V344 Dlhodobý strategický výskum prevencie, intervencie a mechanizmov obezity a jej komorbidít . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In CzechFoodChem 2021 [188 s.] / CzechFoodChem 2021. -- Praha Vysoká škola chemicko-technologická (Praha, Česko) 2021. -- ISBN 978-80-7592-102-4. -- S. 41-46 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet cestá vlastnosti reofermetografické nutričná hodnota suroviny nepekárské Krajina Česko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1