Počet záznamov: 1
Comparison of total antioxidant capacity and total content of polyphenols in green Coffea arabica from South and Central America
Názvové údaje Comparison of total antioxidant capacity and total content of polyphenols in green Coffea arabica from South and Central America [elektronický zdroj] / Katarína Poláková, ... [et al.] Autor-i Poláková, Katarína, ; SPUFBP05 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP05 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP04 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Eurofoodchem [181 s.] / EuroFoodChem. -- Lisboa : Sociedade Portuguesa de Quimica, 2021. -- ISBN 978-989-8124-34-0. -- S. 83 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet zelená káva kávovník arabský antioxidačná kapacita polyfenoly antioxidanty mikroživiny Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1