Počet záznamov: 1
Trendy v gastronómii - zážitková gastronómia
Názvové údaje Trendy v gastronómii - zážitková gastronómia [elektronický zdroj] = Trends in gatronomy - experiential gastronomy / Anna Kolesárová ... [et al.] Autor-i Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 044SPU-4/2019, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 139-149 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet zážitková gastronómia nové trendy gastronómia Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055224121 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1