Počet záznamov: 1
Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu
Názvové údaje Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu [elektronický zdroj] = Detection of coffee components affecting its quality / Katarína Poláková ... [et al.] Autor-i Poláková, Katarína, ; SPUFBP05 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP05 (aut.) Žiak, Miroslav, ; SPUFBP05 (aut.) Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP04 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20, KEGA 024SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2021 [315 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-552-2412-1. -- S. 223-228 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet káva kávové zrná biochemické ukazovatele kvalita Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2021.9788055224121 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1