Počet záznamov: 1
Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu
Názvové údaje Technológie výroby potravín živočíšneho pôvodu / Marek Bobko ... [et al.] ; recenzenti Šarka Nedomová, Marcela Capcarová Autor-i Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Nedomová, Šárka (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021 Rozsah 483 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 025SPU-4/2019 . Bibliografia s. 101-103 Kategória EPCA do 2021 ACB ISBN 978-80-552-2420-6 Predmet potravinárska technológia výroba potravín potravinárska chémia potravinárska biochémia laboratórne metódy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (17) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1