Počet záznamov: 1  

Zmierňovanie potravinových podvodov: strategické prístupy a nástroje

  1. Názvové údajeZmierňovanie potravinových podvodov: strategické prístupy a nástroje = Food fraud mitigation: strategic approaches and tools / Jozef Čapla ... [et al.]
    Autor-i Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyVydané v rámci projektu APVV-17-0508, APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky, slovensky
    In Food technology, food quality [226 s.] / Food technology, food quality. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022. -- ISBN 978-80-7592-125-3. -- S. 69-77
    Kategória EPCA do 2021BEE
    Kategória EPCA od 2022O2
    Predmet potravinové podvody falšovanie potravín nekalé obchodné praktiky stratégie
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    URL https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0060905/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAgA.pdf?redirected
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko