Počet záznamov: 1
Zmierňovanie potravinových podvodov: strategické prístupy a nástroje
Názvové údaje Zmierňovanie potravinových podvodov: strategické prístupy a nástroje = Food fraud mitigation: strategic approaches and tools / Jozef Čapla ... [et al.] Autor-i Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-17-0508, APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky, slovensky In Food technology, food quality [226 s.] / Food technology, food quality. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2022. -- ISBN 978-80-7592-125-3. -- S. 69-77 Kategória EPCA do 2021 BEE Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet potravinové podvody falšovanie potravín nekalé obchodné praktiky stratégie Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL https://ukp.vscht.cz/files/uzel/0060905/0001~~C07KL8o7vDZbwcjAyAgA.pdf?redirected Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1