Počet záznamov: 1  

Kvalita a zdravotná bezpečnosť mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok

  1. Názvové údajeKvalita a zdravotná bezpečnosť mäsa brojlerových kurčiat po skrmovaní humínových látok [elektronický zdroj] = Quality and safety of chicken meat after feeding of humic substances / Slavomír Marcinčák ... [et al.]
    Autor-i Marcinčák, Slavomír, (aut.)
    Semjon, Boris (aut.)
    Bartkovský, Martin (aut.)
    Marcinčáková, Dana (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyVydané v rámci projektu APVV-18-0039 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
    In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 210-214
    Predmet kuracie mäso brojlery humínové látky mikrobiologická kvalita senzorické analýzy bezpečnosť potravín
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko