Počet záznamov: 1
Zvyšovanie nutričnej kvality rajčiakovej šťavy prídavkom bylín
Názvové údaje Zvyšovanie nutričnej kvality rajčiakovej šťavy prídavkom bylín [elektronický zdroj] = Increasing the nutritional quality of tomato juice by the addition of herbs / Andrea Mendelová ... [et al.] Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.) Mendel, Ľubomír (aut.) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Mareček, Ján, ; SPUFBP32 (aut.) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 315-321 Kategória EPCA do 2021 AED Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet rajčiaková šťava byliny extrakcia polyfenoly senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1