Počet záznamov: 1
Analysis of the reasons for allergens in meat products at the stages of traceability “from farm to table”
Názvové údaje Analysis of the reasons for allergens in meat products at the stages of traceability “from farm to table” [elektronický zdroj] / Elizaveta Kryuchenko ... [et al.] Autor-i Kryuchenko, Elizaveta (aut.) Chernukha, Irina (aut.) Kuzlyakina, Yulia (aut.) Zamula, Valentina (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S-51-56 Predmet mäso mäsové výrobky alergény hodnotenie zdravotných rizík Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1