Počet záznamov: 1
Comparison of antifungal properties of Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus reuteri with potassium sorbate in the iranian uf-feta cheese
Názvové údaje Comparison of antifungal properties of Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus reuteri with potassium sorbate in the iranian uf-feta cheese [elektronický zdroj] / Nasim Khorshidian ... [et al.] Autor-i Khorshidian, Nasim (aut.) Ghasemzadeh-mohammadi, Vahid (aut.) Yousefi, Mojtaba (aut.) Mortazavian, Amir Mohammad (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), art. no. e3318, [5] s. Predmet Lactobacillus syry antifungálna aktivita sorban draselný baktérie mliečneho kvasenia Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.55251/jmbfs.3318 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1