Počet záznamov: 1
Use of common buckwheat in the production of baked and pasta products
Názvové údaje Use of common buckwheat in the production of baked and pasta products / Tatiana Bojňanská ... [et al.] Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.) Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (aut.) Musilová, Janette, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0113/21 . Bibliografické odkazy In Pseudocereals [170 s.]. -- London : IntechOpen, 2022. -- ISBN 978-1-80355-180-7 (brož.) . -- ISBN 978-1-80355-182-1 (e-Book). -- [1-24 s.] Kategória EPCA do 2021 ABC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet pohánka siata pohánková múka cestoviny cestá reologické vlastnosti stravovanie Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Use_of_Common_Buckwheat_2022.pdf 0 903.1 KB Archív
Počet záznamov: 1