Počet záznamov: 1  

The effect of the cooking method on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets

  1. Názvové údajeThe effect of the cooking method on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets [elektronický zdroj] / Ali Aberoumand, Milad Masoudi
    Autor-i Aberoumand, Ali (aut.)
    Masoudi, Milad (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyPopis urobený 17.8.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 287-295
    Predmet pstruh dúhový pH (chémia) nutričná hodnota varenie spracovanie potravín
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.5219/1717
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko