Počet záznamov: 1
Effects of high hydrostatic pressure on fungal spores and plant bioactive compounds
Názvové údaje Effects of high hydrostatic pressure on fungal spores and plant bioactive compounds [elektronický zdroj] / Carlos A Pinto ... [et al.] Autor-i Pinto, Carlos A. (aut.) Holovičová, Mária, ; SPUPRA15 (aut.) Habánová, Marta, ; SPUFAP33 (aut.) Lima, Vasco (aut.) Duarte, Ricardo V. (aut.) Barba, Francisco J. (aut.) Saraiva, Jorge (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 18.8.2022. Vydané v rámci projektu IMTS: 313011V344 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Encyclopedia. -- ISSN 2673-8392. -- Vol. 2, no. 2 (2022), s. 1453-1463 Kategória EPCA do 2021 ADE Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet huby spóry vysoký hydrostatický tlak mykotoxíny potraviny pasterizácia potravín Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/encyclopedia2030098 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1