Počet záznamov: 1  

Mixing of flour mixture components in the production of pasta from nontraditional raw materials

  1. Názvové údajeMixing of flour mixture components in the production of pasta from nontraditional raw materials [elektronický zdroj] / Abdymanap Ospanov ... [et al.]
    Autor-i Ospanov, Abdymanap (aut.)
    Muslimov, Nurzhan (aut.)
    Timurbekova, Aigul (aut.)
    Nurdan, Dinash (aut.)
    Zhalelov, Dulat (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 18.8.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 375-387
    Predmet lepok múčne zmesi múka miešanie cestoviny
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.5219/1749
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko