Počet záznamov: 1
The impact of aromatic plant-derived bioactive compounds on seafood quality and safety
Názvové údaje The impact of aromatic plant-derived bioactive compounds on seafood quality and safety [elektronický zdroj] : chapter seven / Tomáš Vlčko ... [et al.] Autor-i Vlčko, Tomáš ; SPUFBP32 (aut.) Rathod, Nikheel Bhojraj (aut.) Kulawik, Piotr (aut.) Ozogul, Yesim (aut.) Ozogul, Fatih (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu 2019-SECTION2-4 Project ID 1467, Grant No: N - UPAG 119N492 . Bibliografia s. 323-339 . Spôsob prístupu: World Wide Web In Advances in Food and Nutrition Research [323 s.]. -- Cambridge, USA : Elsevier 2022. -- ISBN 978-0-323-99084-4. -- S. 275-339 Kategória EPCA do 2021 ABC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet biologicky aktívne látky aromatické rastliny morské živočíchy kvalita potravín potravinová bezpečnosť Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2022.05.002 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1