Počet záznamov: 1  

Development of long-life pastry for specific purposes

  1. Názvové údajeDevelopment of long-life pastry for specific purposes [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská ... [et al.]
    Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.)
    Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.)
    Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.)
    Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.)
    PoznámkyVydané v rámci projektu VEGA 1/0113/21, ITMS 26220220180 . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač
    In Food/Bio/Tech [84 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 26
    Kategória EPCA do 2021AFH
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet pekárske výrobky špeciálne výrobky trvanlivé pečivo pseudoobilniny energetická hodnota
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2022.9788055225173
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko