Počet záznamov: 1
Zhodnotenie príjmu tukov u osôb konzumujúcich pekárenské výrobky s obsahom lepku
Názvové údaje Zhodnotenie príjmu tukov u osôb konzumujúcich pekárenské výrobky s obsahom lepku [elektronický zdroj] = Assessment of fat intake in people consuming bakery products containing gluten / Petra Lenártová... [et al.] Autor-i Lenártová, Petra, ; SPUFAP33 (aut.) Gažarová, Martina, ; SPUFAP33 (aut.) Mrázová, Jana, ; SPUFAP33 (aut.) Kopčeková, Jana, ; SPUFAP33 (aut.) Habánová, Marta, ; SPUFAP33 (aut.) Jurášová, Kristína (aut.) Rozsah tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 03SPU-4/2022, GA 1/2021 (Vplyv konzumácie vybraných potravinových zdrojov rastlinného pôvodu na nutričný na zdravotný stav probandov ) . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé slovensky, anglicky In Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 224-227 Kategória EPCA do 2021 AFC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet lepok mastné kyseliny pekárske výrobky Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Publikačná činnosť SPU v Nitre (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1