Počet záznamov: 1
Zvyšovanie nutričnej kvality dehydratovaných rajčiakov ošetrením pred sušením
Názvové údaje Zvyšovanie nutričnej kvality dehydratovaných rajčiakov ošetrením pred sušením [elektronický zdroj] = Improving the nutritional quality of dehydrated tomatoes by treatment before drying / A. Mendelová ... [et al.] Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.) Mendel, Ľubomír (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé slovensky, anglicky In Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 244-251 Kategória EPCA do 2021 AFC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet rajčiny (plody) sušenie dehydratácia Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1