Počet záznamov: 1
Current overview in the field of application of edible coatings/films to meat and meat products
Názvové údaje Current overview in the field of application of edible coatings/films to meat and meat products [elektronický zdroj] / Tomáš Vlčko ... [et al.] Autor-i Vlčko, Tomáš ; SPUFBP32 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Kulawik, Piotr (aut.) Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač In Food/Bio/Tech [84 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 78 Kategória EPCA do 2021 AFH Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet jedlé obaly aktívne obaly biologicky aktívne látky obalové materiály mäsové výrobky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1