Počet záznamov: 1  

Storage of fresh and marinated meat intended for grilling

  1. Názvové údajeStorage of fresh and marinated meat intended for grilling [elektronický zdroj] / Lucia Zeleňáková ... [et al.]
    Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.)
    Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
    Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
    PoznámkyVydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač
    In Food/Bio/Tech [84 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 79
    Kategória EPCA do 2021AFH
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet hydinové mäso mäso nakladanie mäsa skladovanie živočíšnych produktov
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2022.9788055225173
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko