Nutritional, antioxidant, sensory, energetic, and electrical properties of enriched pasta

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Nutritional, antioxidant, sensory, energetic, and electrical properties of enriched pasta [elektronický zdroj] / Zuzana Hlaváčová, Vladimír Madola, Eva Ivanišová, Daniela Kunecová, Branislav Gálik, Peter Hlaváč, Vlasta Vozárová
Autor-i	Hlaváčová, Zuzana, ; SPUTFA31 (aut.)
	Madola, Vladimír, ; SPUTFA31 (aut.)
	Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.)
	Kunecová, Daniela, ; SPUTFA31 (aut.)
	Gálik, Branislav, ; SPUFAP33 (aut.)
	Hlaváč, Peter, ; SPUTFA31 (aut.)
	Božiková, Monika, ; SPUTFA31 (aut.)
	Vozárová, Vlasta, ; SPUTFA31 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Popis urobený 12.12.2022. Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Applied Sciences-Basel. -- ISSN 2076-3417. -- Vol. 12, iss. 24 (2022), art. no. 12672, [16] s.
Kategória EPCA do 2021	ADC
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	cestoviny elektrické vlastnosti antioxidanty potreba živín polyfenoly
Krajina	Švajčiarsko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.3390/app122412672
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1