Thiamine demonstrates bio-preservative and anti-microbial effects in minced beef meat storage and lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 macrophages

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Thiamine demonstrates bio-preservative and anti-microbial effects in minced beef meat storage and lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 macrophages [elektronický zdroj] / Anis Ben Hsouna ... [et al.]
Autor-i	Hsouna, Ben Anis (aut.)
	Boye, Alex (aut.)
	Ackacha, Bouthaina Ben (aut.)
	Dhifi, Wissal (aut.)
	Saad, Rania Ben (aut.)
	Brini, Faiçal (aut.)
	Mnif, Wissem (aut.)
	Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.)
Poznámky	Popis urobený 29.12.2022. Vydané v rámci projektu 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Animals. -- ISSN 2076-2615. -- Vol. 12, iss. 13 (2022), art. no. 1646 [20] s.
Kategória EPCA do 2021	ADC
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	mleté mäso skladovanie potravín trvanlivosť konzervovanie mäsa vitamín B1 Listeria monocytogenes protizápalové účinky makrofágy
Krajina	Švajčiarsko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.3390/ani12131646
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1