Počet záznamov: 1  

Current overview in the field of application of edible coatings/films (meat products examples)

  1. Názvové údajeCurrent overview in the field of application of edible coatings/films (meat products examples) [elektronický zdroj] / Tomáš Vlčko ... [et al.]
    Autor-i Vlčko, Tomáš ; SPUFBP32 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rybnikár, Samuel, (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyPopis urobený 11.01.2023. Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, special iss. (2022), art. no. e9281, [6] s.
    Kategória EPCA do 2021ADN
    Kategória EPCA od 2022V3
    Predmet jedlé obaly inteligentné balenie biologicky aktívne látky konzervovanie potravín kvalita potravín
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.55251/jmbfs.9281
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko