Changes in textural properties and color due to the processing method of green Coffea arabica

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Changes in textural properties and color due to the processing method of green Coffea arabica [elektronický zdroj] / Katarína Poláková ... [et al.]
Autor-i	Poláková, Katarína, ; SPUFBP32 (aut.)
	Bobková, Alica, ; SPUFBP32 (aut.)
	Demianová, Alžbeta, ; SPUFBP32 (aut.)
	Belej, Ľubomír, ; SPUFBP32 (aut.)
	Jurčaga, Lukáš, ; SPUFBP32 (aut.)
	Bobko, Marek, ; SPUFBP32 (aut.)
	Mesárošová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
	Žiak, Miroslav, ; SPUFBP32 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Popis urobený 11.01.2023. Vydané v rámci projektu VEGA 1/0734/20, KEGA 024SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 12, special iss. (2022), art. no. e9458, [4] s.
Kategória EPCA do 2021	ADN
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	zelená káva kávovník arabský pozberové technológie
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.55251/jmbfs.9458
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1