Počet záznamov: 1  

Vedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky

  1. Názvové údajeVedlejší výrobní zbytky v inovovaných a zdravotně bezpečných potravinách pro fenylketonuriky a celiatiky [elektronický zdroj] = By-products in innovated and healthy safe foods for people suffering from phenylketonuria and celiac disease / Martina Fikselová ... [et al.]
    Autor-i Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
    Zelenajová, Anna (aut.)
    Lukáčová, Stanislava, (aut.)
    Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyVydané v rámci projektu VEGA 1/0239/21 a KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Ingrovy dny 2023 : sborník 49. konference o jakosti potravin a potravinových surovin, 28.2.-2.3.2023 Mendelova univezita v Brně = book of the 49th food quality and safety conference, 28.2.-2.3.2023, Mendel university of Brno [576 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2023. -- ISBN 978-80-7509-917-4. -- S. 225-235
    Kategória EPCA do 2021BEE
    Kategória EPCA od 2022O2
    Predmet výlisky ovocné fenylketonúria celiakia proteíny senzorické analýzy
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.