Comparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Comparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group [elektronický zdroj] / Łukasz Migdał ... [et al.]
Autor-i	Migdał, Łukasz (aut.)
	Migdał, Anna (aut.)
	Tůmová, Eva (aut.)
	Chodová, D. (aut.)
	Židek, Radoslav, ; SPUFBP32 (aut.)
	Nagy, Istvan (aut.)
	Pałka, Silvia (aut.)
	Kmiecik, Michal (aut.)
	Migdal, Wladyslaw (aut.)
Rozsah	tab.
Poznámky	Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
In	Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [2]
Kategória EPCA do 2021	AFD
Kategória EPCA od 2022	V2
Predmet	králičie mäso mäso textúra potravín krajiny Vyšehradskej štvorky
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	angličtina
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1