Počet záznamov: 1  

Použitie FT-NIR spektroskopu na analýzu základného chemického zloženia syrov vyrobených z ovčieho a kozieho mlieka

  1. Názvové údajePoužitie FT-NIR spektroskopu na analýzu základného chemického zloženia syrov vyrobených z ovčieho a kozieho mlieka [elektronický zdroj] = The use of FT-NIR spectroscopy to analysis the basic chemical composition of cheeses made from sheep and goat milk / Lucia Benešová ... [et al.]
    Autor-i Benešová, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.)
    Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyVydané v rámci projektu VEGA 1/0239/21, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Hygiena alimentorum XLIII [702 s.] / Hygiena alimentorum XLIII. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 194-200
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet kozie syry ovčie syry syry chemické zloženie FT-NIR
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko