Počet záznamov: 1  

Príručky správnej hygienickej praxe pre mliekarenský sektor v Slovenskej republike

  1. Názvové údajePríručky správnej hygienickej praxe pre mliekarenský sektor v Slovenskej republike [elektronický zdroj] = Guides of good hygienic practice for the dairy sector in the Slovak republic / Peter Zajác, Jozef Čapla
    Autor-i Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyVydané v rámci projektu APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Hygiena alimentorum XLIII [702 s.] / Hygiena alimentorum XLIII. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2023. -- ISBN 978-80-8077-787-6. -- S. 648-655
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet prevádzková hygiena mliečne výrobky mlieko mliekarský priemysel Slovensko
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko