Počet záznamov: 1
By-products of plant processing as a potential source of biologically valuable substances for zero waste food trend
Názvové údaje By-products of plant processing as a potential source of biologically valuable substances for zero waste food trend / Martina Fikselová ... [et al.] Autor-i Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.) Kolačkovská, Jana ; SPUFBP32 (aut.) Lukáčová, Stanislava, (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP32 (aut.) Gálik, Branislav, ; SPUFAP33 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-19-0180 (Application of molecular-biological methods in the development of reference materials intended for detection of adulteration and evaluation of food quality In NUTRICON 2023 [337 s.] / Nutricon 2023. -- Skopje Consulting and Training Center KEY (Skopje, Macedónsko) 2023,. -- ISBN 978-608-4565-17-8. -- S. 189-190 Kategória EPCA do 2021 AFG Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet spracovanie rastlinných produktov vedľajšie produkty potravinový odpad fenolické látky celiakia dusíkaté látky Krajina Macedónsko, bývalá Juhoslávia, Bývalá Macedónska republika v Juhoslávií Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1