Počet záznamov: 1
Application of organic sunflower cake to composite flour and effect on the properties of the dough and the fiber content of the bread
Názvové údaje Application of organic sunflower cake to composite flour and effect on the properties of the dough and the fiber content of the bread [elektronický zdroj] Tatiana Bojňanská ... [et al.] Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.) Urminská, Dana, ; SPUFBP31 (aut.) Musilová, Janette, ; SPUFBP32 (aut.) Hegedűsová, Alžbeta, ; SPUFZK32 (aut.) Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336, . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In EuroFoodChem [285 s.] / EuroFoodChem. -- Beograd : Srpsko hemijsko društvo, 2023. -- ISBN 978-86-7132-083-2. -- S. 200 Kategória EPCA do 2021 BFA Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet chlieb slnečnica ročná múka cestá Krajina Srbsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1