Počet záznamov: 1
The effect of enzymatic oxidation, so called tea fermentation, on the antioxidant activity of commertial bagged teas
Názvové údaje The effect of enzymatic oxidation, so called tea fermentation, on the antioxidant activity of commertial bagged teas [elektronický zdroj] / Dana Urminská, Tatiana Bojňanská, Nora Haring Autor-i Urminská, Dana, ; SPUFBP31 (aut.)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.)Haring, Nora, ; SPUFBP31 (aut.) Poznámky Názov z titulnej obrazovky 29.6. 2023 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In EuroFoodChem [285 s.] / EuroFoodChem. -- Beograd : Srpsko hemijsko društvo, 2023. -- ISBN 978-86-7132-083-2. -- S. 245 Kategória EPCA do 2021 BFA Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet čaje fermentácia reakcie enzymatické oxidácia Krajina Srbsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1