Počet záznamov: 1
Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe
Názvové údaje Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice / Lucia Zeleňáková, Michal Angelovič ; recenzenti Marta Habánová, Marcela Capcarová Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
Angelovič, Michal, ; SPUTFA32 (aut.)Habánová, Marta, (rev) Capcarová, Marcela, (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023 Rozsah 61 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografia s. 49-61 . Spôsob prístupu: World Wide Web Kategória EPCA do 2021 BAB Kategória EPCA od 2022 O1 ISBN 978-80-552-2628-6 (brož.) 978-80-552-2625-5 Predmet potraviny klasifikácia NOVA (systém) Bratislavské párky (obchodná značka) producenti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1