Počet záznamov: 1
Total polyphenol content, total flavonoid content, and antioxidant activity of garlic (Allium sativum L.) cultivars
Názvové údaje Total polyphenol content, total flavonoid content, and antioxidant activity of garlic (Allium sativum L.) cultivars [elektronický zdroj] / Natália Čeryová ... [et al.] Autor-i Čeryová, Natália, ; SPUFBP32 (aut.) Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (aut.) Pintér, Eduard, ; SPUFZK32 (aut.) Šnirc, Marek, ; SPUFBP32 (aut.) Franková, Hana, ; SPUFBP32 (aut.) Cifrová, Monika, ; SPUFBP32 (aut.) Fedorková, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 17.8.2023. Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 1 (2023), art. no. e9668, [5] s. Kategória EPCA do 2021 ADN Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet cesnak kuchynský polyfenoly flavonoidy antioxidanty antioxidačná aktivita Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.55251/jmbfs.9668 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1