Počet záznamov: 1
Assessment of the nutritional quality of four lentils (Lens culinaris Med) varieties cultivated in Algeria before and after cooking and their sensory characterization
Názvové údaje Assessment of the nutritional quality of four lentils (Lens culinaris Med) varieties cultivated in Algeria before and after cooking and their sensory characterization [elektronický zdroj] / Djouher Gaad, Salema Silabdi, Abdesselam Belbledi Autor-i Gaad, Djouher (aut.)
Silabdi, Salema (aut.)Belbledi, Abdesselam (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.8.2023 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Acta fytotechnica et zootechnica [online]. -- ISSN 1336-9245. -- Vol. 26, no. 1 (2023), s. 147-154 Predmet strukoviny šošovica jedlá nutričná hodnota senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.15414/afz.2023.26.02.147-154 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1