Počet záznamov: 1
The Possibility of Using Rheological and Electrical Properties to Determine the Quality of Craft Wheat Beers
Názvové údaje The Possibility of Using Rheological and Electrical Properties to Determine the Quality of Craft Wheat Beers [elektronický zdroj] / Józef Gorzelany, Zuzana Hlaváčová, Ana Hauliková, Peter Hlaváč, Justyna Belcar Autor-i Gorzelany, Józef (aut.) Hlaváčová, Zuzana, (aut.) Hauliková, Ana, ; SPUPRA15 (aut.) Hlaváč, Peter, ; SPUTFA31 (aut.) Belcar, Justyna (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 14.9.2023 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. -- ISSN 2344-150X. -- Vol. 27, iss. 1 (2023), s. 103-114 Kategória EPCA do 2021 ADE Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet alkoholické nápoje pivo reologické vlastnosti elektrické vlastnosti Krajina Poľsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1