Počet záznamov: 1
The use of edible insects in the production of durable pastry
Názvové údaje The use of edible insects in the production of durable pastry [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Rajnoha, Marek (aut.) Harangozo, Ľuboš, ; SPUFBP32 (aut.) Kunecová, Daniela, ; SPUTFA31 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP31 (aut.) Gumul, Dorota (aut.) Banach, Katarzyna (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu 06-GASPU-2021 . Spôsob prístupu: World Wide Web In Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability [250 s.] / Innovative Food of High Quality for Human Health and Sustainability. -- Olsztyn : Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, 2023. -- ISBN 978-83-8100-384-1. -- S. 110 Kategória EPCA do 2021 AFG Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet jedlý hmyz minerálne látky spotrebitelia trvanlivé pečivo Krajina Poľsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1