Počet záznamov: 1
BKP2023 evaluation of biogenic amines in goat and sheep cheeses of slovak origin
Názvové údaje BKP2023 evaluation of biogenic amines in goat and sheep cheeses of slovak origin [elektronický zdroj] / Silvia Jakabová ... [et al.] Autor-i Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP32 (aut.) Benešová, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 19.10.2023. Vydané v rámci projektu VEGA 1/0276/18, APVV-19-0180 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 2 (2023), art. no. e10000, [5] s. Kategória EPCA do 2021 ADN Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet biogénne amíny amíny kozie syry ovčie syry Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.55251/jmbfs.10000 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1