Počet záznamov: 1  

Meat performance, chemical composition and sensory evaluation of myocastor coypus meat

  1. Názvové údajeMeat performance, chemical composition and sensory evaluation of myocastor coypus meat [elektronický zdroj] / Peter Haščík, Adriana Pavelková
    Autor-i Haščík, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Pavelková, Adriana, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyPopis urobený 4.12.2023. Vydané v rámci projektu KEGA 001SPU-4/2023, VEGA 1/0402/23 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 3 (2023), art. no. e10628, [4] s.
    Kategória EPCA do 2021ADN
    Kategória EPCA od 2022V3
    Predmet nutrie mäsová úžitkovosť jatočná výťažnosť chemické zloženie senzorické analýzy
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.55251/jmbfs.10628
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko