Počet záznamov: 1  

Microbial biofilms in a meat processing environment

  1. Názvové údajeMicrobial biofilms in a meat processing environment / Viera Ducková, Miroslav Kročko, Jana Tkáčová
    Autor-i Ducková, Viera, ; SPUFBP32 (aut.)
    Kročko, Miroslav, ; SPUFBP32 (aut.)
    Tkáčová, Jana, ; SPUFBP32 (aut.)
    PoznámkyVydané v rámci projektu KEGA 034SPU‑4/2021, VEGA 1/0402/23, Visegrad+ Grants 22230075 . Bibliografické odkazy
    In Meat Technology = Tehnologija mesa. -- ISSN 2466-4812. -- Vol. 64, no. 2 (2023), s. 508-512
    Kategória EPCA do 2021ADM
    Kategória EPCA od 2022V3
    Predmet biofilmy mikrobiálna kontaminácia spracovanie mäsa
    KrajinaSrbsko
    Jazyk dok.angličtina
    URLhttps://doi.org/10.18485/meattech.2023.64.2.98
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko