Počet záznamov: 1
Senzorické hodnotenie potravín nového typu - gélov s netradičnou textúrou pre seniorov
Názvové údaje Senzorické hodnotenie potravín nového typu - gélov s netradičnou textúrou pre seniorov [elektronický zdroj] / Jakub Berčík, Melina Korčok, Vladimír Vietoris ; recenzenti Vojtěch Ilko, Lucia Nemčeková Autor-i Berčík, Jakub, ; SPUFEM31 (aut.)
Korčok, Melina, ; SPUFBP32 (aut.)Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP32 (aut.) Ilko, Vojtěch (rev) Nemčeková, Lucia (rev) Vydanie 1.vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023 Rozsah 83 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-20-0078 . Bibliografia s. 71-82 . Spôsob prístupu: World Wide Web Kategória EPCA do 2021 AAB Kategória EPCA od 2022 V1 ISBN 978-80-552-2706-1 Predmet nové potraviny textúra potravín senzorické analýzy seniori Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2023.9788055227061 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1