Hygienic quality of chickpea spreads in relation to the used ingredients and storage conditions

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Hygienic quality of chickpea spreads in relation to the used ingredients and storage conditions [elektronický zdroj] / Lucia Zeleňáková ... [et al.]
Autor-i	Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
	Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.)
	Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
	Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
	Žiarovská, Jana, ; SPUFAP31 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Popis urobený 29.2.2024. Vydané v rámci projektu APVV-22-0402, KEGA 020SPU-4/2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 4 (2024), art. no. e10556, [6] s.
Kategória EPCA do 2021	ADN
Kategória EPCA od 2022	V3
Predmet	nátierky cícer baraní kvalita hygienická skladovanie potravín
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.55251/jmbfs.10556
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1