Počet záznamov: 1  

Stanovenie vybraných mikrobiologických parametrov v rybacej surovine

  1. Názvové údajeStanovenie vybraných mikrobiologických parametrov v rybacej surovine [elektronický zdroj] = Determination of selected microbiological parameters in fish raw material / Lucia Benešová ... [et al.]
    Autor-i Benešová, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.)
    Ondruš, Ladislav, (aut.)
    Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyVydané v rámci projektu APVV-22-0402, VEGA 1/0239/21, Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 226-229
    Kategória EPCA do 2021AED
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet rybie výrobky mikrobiologická analýza bezpečnosť potravín legislatíva
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.